Recette: Français: Hachis Parmentier

Recette:

Hachis Parmentier

Ingrédients:

Recette pour 4 personnes :

4 grosses pommes de terre
1 oignon
une noix de beurre
500 g viande hachée
herbes de Provence
lait (quantité variable selon les pommes de terre)
1 pincée de muscade
50 g de gruyère râpé
poivre

Préparation:

Préchauffez le four thermostat 6.

Faites cuire les pommes de terre épluchées et coupées dans une casserole d'eau salée.

Coupez l'oignon en lamelles et faites le revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Ajoutez la viande hachée et les herbes de provence. salez, poivrez.

Ecrasez les pommes de terre en ajoutant du lait pour faire une purée nitrop liquide ni trop épaisse. Mélangez avec de la muscade.

Beurrez un moule allant au four. Versez la viande et l'oignon, puis la purée par dessus.
Ajoutez le fromage râpé.

Enfournez thermostat 6 pendant 15 minutes. Servez très chaud !


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